BBQ - CATERING - RESTAURANG - FOOD TRUCK

Catering Bufféer | Brisket & Friends

BBQ Buffé 1

  • Pulled Pork gjord på rökt karré
  • Klassisk coleslaw
  • Krämig Texas style potatissallad
  • Syrad rödlök
  • BBQ sås
  • Tortillabröd​​​​​​​

195 kr / person (min 15 personer)

BBQ Buffé 2​​​​​

  • Rökt fläsksida med ingefäraglaze
  • Klassisk coleslaw
  • Krämig Texas style potatissallad
  • Syrad rödlök
  • BBQ sås
  • Tortillabröd

225 kr / person (min 15 personer)

BBQ Buffé 3

  • Pulled Pork gjord på rökt karré
  • Klassisk coleslaw
  • Pico de gallo med koriander och lime
  • Rostad majsröra med tryffel
  • Kanderade jalapenos
  • Syrad rödlök
  • BBQ sås
  • Tortillabröd

275 kr / person (min 15 personer)

BBQ Buffé 4​​​​​

  • Texas chili gjord på rökt högrev
  • Klassisk coleslaw
  • Pico de gallo med koriander och lime
  • Rostad majsröra med tryffel
  • Kanderade jalapenos
  • Syrad rödlök
  • BBQ sås
  • Tortillabröd

310 kr / person (min 15 personer)

BBQ Buffé 5​​​​​

  • Rökt fläsksida med ingefäraglaze
  • Pulled Pork
  • Sötpotatissallad med fårost och pumpa  
  • Klassisk coleslaw
  • Pico de gallo med koriander och lime
  • Syrad rödlök
  • BBQ sås
  • Tortillabröd

350 kr / person (min 15 personer)

BBQ Buffé 6​​​​​

  • Rökt fläsksida med ingefäraglaze
  • Pulled Pork
  • Brisket
  • Sötpotatissallad med fårost och pumpa 
  • Pico de gallo med koriander och lime
  • Klassisk coleslaw
  • Rostad majsröra med tryffel
  • Syrad rödlök
  • BBQ sås
  • Tortillabröd

425 kr / person (min 15 personer)

Något sött efter maten​​​​​

  • Gjuten chokladcremé med rårörda bär
  • Gjuten vaniljcremé med rårörda bär

55 kr / person (min 15 personer)

Egna önskemål
Observera att detta bara är exempel på bufféer vi serverar, önskar ni något speciellt upplägg eller tillägg av protein eller tillbehör så löser vi självklart det. Naturligtvis serverar vi även vegetariska/veganska alternativ och anpassar oss efter eventuella allergier. Dessa bufféer går även att få serverade ur vår foodtruck. 

Alla priser är exkl moms 12% Priset är beräknat på upplägningsfat i engångsmatrial. Vid porslin tillkommer en avgift. 

Öppettider Brisket & Friends
 

Måndag 10-14
Tisdag 10-14
Onsdag 10-14
Torsdag 10-14
Fredag 10-14
Lördag   11-15
Söndag 11-15

Kontakta Brisket & Friends

Ring oss: 

08-20 20 70

E-post: 

ludvig@brisketandfriends.se 

niklas@brisketandfriends.se 

Besöksadress:

Upplagsvägen 18 

117 43 Stockholm