BBQ - CATERING - RESTAURANG - FOOD TRUCK

Egna önskemål
Observera att detta bara är exempel på bufféer vi levererar, önskar ni något speciellt upplägg eller tillägg av protein eller tillbehör så löser vi självklart det. Naturligtvis serverar vi även vegetariska/veganska alternativ och anpassar oss efter eventuella allergier. Dessa bufféer går även att få serverade ur vår foodtruck. 

Catering Bufféer | Brisket & Friends

BBQ Buffé 1

  • Pulled Pork gjord på rökt karré
  • Klassisk coleslaw
  • Krämig Texas style potatissallad
  • Syrad rödlök
  • Pickles
  • Vår egna BBQ sås (G)
  • Tortillabröd (G)

195 kr / person (min 10 personer)

BBQ Buffé 2​​​​​

  • Rökt fläsksida med ingefäraglaze
  • Klassisk coleslaw
  • Krämig Texas style potatissallad
  • Syrad rödlök
  • Pickles
  • Vår egna BBQ sås (G) 
  • Tortillabröd (G)

225 kr / person (min 10 personer)

BBQ Buffé 3

  • Pulled Pork gjord på rökt karré
  • Klassisk coleslaw
  • Krämig Texas style potatissallad
  • Pico de gallo med koriander och lime
  • Rostad majsröra med tryffel (L)
  • Kanderade jalapenos
  • Syrad rödlök
  • Pickles
  • Vår egna BBQ sås (G)
  • Tortillabröd (G)

275 kr / person (min 10 personer)

BBQ Buffé 4​​​​​

  • Brisket (rökt oxbringa 16 timmar)
  • Klassisk coleslaw
  • Krämig Texas style potatissallad
  • Pico de gallo med koriander och lime
  • Rostad majsröra med tryffel (L)
  • Kanderade jalapenos
  • Syrad rödlök
  • Pickles
  • Vår egna BBQ sås (G)
  • Tortillabröd (G)

310 kr / person (min 10 personer)

BBQ Buffé 5​​​​​

  • Rökt fläsksida med ingefäraglaze
  • Brisket (rökt oxbringa 16 timmar)
  • Sötpotatissallad med fårost och pumpakärnor  
  • Klassisk coleslaw
  • Pico de gallo med koriander och lime
  • Syrad rödlök
  • Pickles
  • Vår egna BBQ sås (G)
  • Tortillabröd (G)

345 kr / person (min 10 personer)

BBQ Buffé 6​​​​​

  • Rökt fläsksida med ingefäraglaze
  • Pulled Pork
  • Brisket (rökt oxbringa 16 timmar)
  • Sötpotatissallad med fårost och pumpakärnor
  • Pico de gallo med koriander och lime
  • Klassisk coleslaw
  • Rostad majsröra med tryffel (L)
  • Syrad rödlök
  • Pickles
  • Vår egna BBQ sås (G)
  • Tortillabröd (G)

425 kr / person (min 10 personer)


Till vegetarianer/veganer så serverar vi en vegetarisk chiligryta samt rökt portabello som protein till alla våra bufféer
 

Något sött efter maten​​​​​


Gjuten chokladcremé med rårörda bär (L)


75 kr / person (min 10 personer)

Alla priser är exl moms 12% Priset är beräknat på upplägningsfat i engångsmatrial. Vid porslin tillkommer en avgift. 

Öppettider Brisket & Friends
ÅRSTA

Måndag 10-14
Tisdag 10-14
Onsdag 10-14
Torsdag 10-14
Fredag 10-14
Lördag   11-15
Söndag 11-15

Kontakta Brisket & Friends

Ring oss: 

08-20 20 70

E-post: 

ludvig@brisketandfriends.se 

niklas@brisketandfriends.se 

Besöksadress:

Upplagsvägen 18 

117 43 Stockholm