BBQ - CATERING - RESTAURANG - FOOD TRUCK

Egna önskemål
Observera att detta bara är exempel på bufféer vi levererar, önskar ni något speciellt upplägg eller tillägg av protein eller tillbehör så löser vi självklart det. Naturligtvis serverar vi även vegetariska/veganska alternativ och anpassar oss efter eventuella allergier. Dessa bufféer går även att få serverade ur vår foodtruck. 

Catering Bufféer | Brisket & Friends

BBQ Buffé 1

  • Pulled Pork gjord på rökt karré
  • Klassisk coleslaw
  • Krämig Texas style potatissallad
  • Syrad rödlök
  • Pickles
  • Salsa Verde
  • Vår egna BBQ sås (G)
  • Bröd (G)

195 kr / person (min 10 personer)

BBQ Buffé 2​​​​​

  • Burnt ends (dubbelrökt högrev i BBQ-sås)
  • Klassisk coleslaw
  • Krämig Texas style potatissallad
  • Pico de gallo med koriander och lime
  • Syrad rödlök
  • Pickles
  • Salsa Verde
  • Vår egna BBQ sås (G) 
  • Bröd (G)

235 kr / person (min 10 personer)

BBQ Buffé 3

  • Burnt ends (dubbelrökt högrev i BBQ-sås)
  • Pulled Pork gjord på rökt karré
  • Klassisk coleslaw
  • Krämig Texas style potatissallad
  • Pico de gallo med koriander och lime
  • Rostad majsröra med tryffel (L)
  • Kanderade jalapenos
  • Syrad rödlök
  • Pickles
  • Salsa Verde
  • Vår egna BBQ sås (G)
  • Bröd (G)

275 kr / person (min 10 personer)

BBQ Buffé 4​​​​​

  • Brisket (rökt oxbringa 16 timmar)
  • Pulled Pork
  • Klassisk coleslaw
  • Krämig Texas style potatissallad
  • Pico de gallo med koriander och lime
  • Rostad majsröra med tryffel (L)
  • Kanderade jalapenos
  • Syrad rödlök
  • Pickles
  • Salsa Verde
  • Vår egna BBQ sås (G)
  • Bröd (G)

310 kr / person (min 10 personer)

BBQ Buffé 5​​​​​

  • Rökt fläsksida med ingefäraglaze
  • Brisket (rökt oxbringa 16 timmar)
  • Krämig Texas style potatissallad
  • Klassisk coleslaw
  • Pico de gallo med koriander och lime
  • Syrad rödlök
  • Pickles
  • Salsa Verde
  • Vår egna BBQ sås (G)
  • Bröd (G)

345 kr / person (min 10 personer)

BBQ Buffé 6​​​​​

  • Rökt fläsksida med ingefäraglaze
  • Burnt ends (dubbelrökt högrev i BBQ-sås)
  • Brisket (rökt oxbringa 16 timmar)
  • Krämig Texas style potatissallad
  • Pico de gallo med koriander och lime
  • Klassisk coleslaw
  • Rostad majsröra med tryffel (L)
  • Syrad rödlök
  • Pickles
  • Salsa Verde
  • Vår egna BBQ sås (G)
  • Bröd (G)

425 kr / person (min 10 personer)


Till vegetarianer/veganer så serverar vi en vegetarisk chiligryta samt rökt portabello som protein till alla våra bufféer
 

Något sött efter maten​​​​​


Gjuten chokladcremé med rårörda bär


75 kr / person (min 10 personer)

Vi kan även ordna med tältlösningar för festen! 

Alla priser är exl moms 12% Priset är beräknat på upplägningsfat i engångsmatrial. Vid porslin tillkommer en avgift. 

Öppettider Brisket & Friends
CITY, Upplandsgatan 7

Måndag 16-23
Tisdag 16-23
Onsdag 16-23
Torsdag 16-23
Fredag 11-00
Lördag   12-00
Söndag 12-22

Kontakta Brisket & Friends

Ring oss: 

08-20 20 70

E-post: 

ludvig@brisketandfriends.se 

niklas@brisketandfriends.se 

Besöksadress:

Upplandsgatan 7
Stockholm