Brisket & friends franchise

Från en restaurang i Stockholm till 6 runt om i Sverige – och resan har bara börjat.
Vi söker fler som vill ratta sin egen Brisket & Friends.

Ansök om franchise

Två kollegor med Big Bone Brews-tröjor i baren

Grundat2016

6 restauranger i Sverige

Årets Streetfood & Gulddraken-vinnare

Ratta din egna Brisket?

Är du intresserad av konvertera din restaurang eller vill starta en Brisket and friends från grunden?

Brisket and friends är sprunget ur en passion för Texas BBQ. Den typ av BBQ du kan hitta i och runt Texas, beroende på vart i USA du befinner dig så finns det olika sorters BBQ, mer såser mindre såser, olika rökträ etc. Det är den enkla och rena typen av BBQ från just Texas vi har förälskat oss i, där Brisket (rökt oxbringa) står i centrum! Vi röker allt vårt kött färskt över natt på varje restaurang, tillverkar alla våra sides innan öppning, ett optimalt, enkelt och sinnessjukt gott koncept.

BBQ är arbetarklassens mat från USA, ett prisvärt alternativ till finkrogen med dom vita dukarna. Som franchisetagare till Brisket and friends får du ett helt nyckelfärdigt koncept. Allt från färgerna på väggarna. Kassasystem, rökar, förpackningar, recept… ja du fattar! Vi söker franchisetagare över hela landet, och även utomlands. Är du sugen på att ratta din egna brisket i din stad? Först till kvarn. Hojta till!

Vi ger dig:

Ett prisbelönat koncept (Brisket and friends har vunnit årets streetfood samt gulddraken mm)
Inredning och planering av din Brisket and friends restaurang
Unikt koncept
Projektledning vid uppstart
Gemensamt kassasystem
Gemensamt system för schemaläggning och instämpling av personal
Färdigt samarbetsavtal med leverantörer av utvalda produkter
Utbildning
Löpande support
Gemensam marknadsföring
Produktutveckling
Konferenser och möten med andra franchisetagare

Vi vill att du:

Älskar BBQ
Har god kännedom om din stads restaurangutbud
Har en välordnad ekonomi med utrymme för investering
Är utåtriktad och social och har erfarenhet av kundkontakt
Skall betrakta din satsning ur ett långsiktigt perspektiv
Har affärssinne och är service- och kvalitetsinriktad

Vad kostar det att bli franchisetagare?

Investeringen varierar beroende på stad, lokal och skick – precis som för alla restaurangetableringar. I den ingår bland annat inredning och byggnation enligt vårt koncept, kök och rökar, kassa- och personalsystem, utbildning och uppstartsstöd.

Vill du ha en tydlig bild av vad just din etablering skulle kosta? Vi går igenom en skräddarsydd kalkyl tillsammans med dig så fort vi vet mer om din stad och dina förutsättningar.

Boka ett förutsättningslöst samtal

Franchisehistorier

Vi började båda som anställda på Brisket and Friends — Kristoffer som restaurangchef och Lance som kökschef. När möjligheten dök upp att ta steget och bli franchisetagare i Göteborg kändes det helt rätt. Vi kände redan konceptet utan och innan, visste hur starkt varumärket är och hur uppskattad maten är av gästerna. Samtidigt har vi hela tiden fått bra stöd från franchiseorganisationen, både i driften och när det kommer till utveckling av verksamheten. Nu driver vi vår egen restaurang under Brisket and Friends och är stolta över att få fortsätta utveckla varumärket här i Göteborg.

Kristoffer & Lance
- Franchisetagare i Göteborg

Jag jobbade tidigare på Brisket and Friends i Stockholm och blev snabbt förälskad i konceptet och kulturen. När chansen dök upp att öppna en egen restaurang i min hemstad Linköping tog jag den direkt. Sedan öppningen har det varit en succé – gästerna älskar maten och konceptet, och för min del är det både kul, utvecklande och något jag är stolt över. Det bästa är att man aldrig står ensam – man får alltid stöd från huvudkontoret och kan fokusera fullt ut på att driva sin restaurang på bästa sätt.

Jimmy
- Franchisetagare i Linköping

Hur blir jag franchisetagare?

Ta nästa steg med oss

1. Första steget: Lämna dina uppgifter här.

2. Vi kontaktar dig och bokar ett kort möte.

3. Vi går igenom finansiering och din erfarenhet.

4. Om vi är överens så börjar vi söka lokal för din restaurang.

Joakim Kärvell - Franchise Manager

Jag har hand om allt som rör våra franchisetagare, från första nyfikna fråga till att öppna och driva sin egen Brisket and friends. Är du sugen på att veta mer om hur det funkar eller vill du snacka om möjligheten att öppna i din stad? Hör av dig, så tar vi en kaffe och pratar vidare!

joakim@brisketandfriends.se
+46 (0)73 085 86 77

Vill du ha ett digitalt möte och få vårt franchiseerbjudande presenterat, boka in ett möte här!

Vanliga frågor

Hur mycket kostar det att öppna en Brisket & Friends?

Det beror på lokal, stad och skick på ytan. Vi räknar på det tillsammans när vi vet mer om dina förutsättningar – boka ett möte så går vi igenom en kalkyl.

Hur lång tid tar processen från ansökan till öppning?

Det varierar, men normalt rör det sig om några månader från signerat avtal till öppningsdag – mycket hänger på hur snabbt vi hittar rätt lokal tillsammans.

Kan jag konvertera min befintliga restaurang?

Ja, om lokalen har rätt förutsättningar för vårt koncept. Hör av dig så tittar vi tillsammans på om det är en bra match.

Vilka städer söker ni franchisetagare i just nu?

Vi växer över hela landet och tittar även utomlands. Hör av dig oavsett var du är – vi berättar mer om läget i just din stad.

Vad ingår i franchiseavgiften?

Bland annat utbildning, vårt varumärke och koncept, gemensamt kassa- och personalsystem, färdiga leverantörsavtal, löpande support och gemensam marknadsföring. De fullständiga villkoren går vi igenom i avtalet.

Måste jag ha erfarenhet från restaurangbranschen?

Det är en fördel men inget krav. Viktigast är att du brinner för BBQ, är social och har sinne för affärer och service.

Får jag hjälp att hitta lokal?

Ja, vi söker lokal tillsammans med dig när vi är överens om att gå vidare.

Vill du ha mer info? Kul!

Fyll i intresseformuläret så hör vi av oss med mer information gällande vårt franchiseerbjudande.

Vi hörs!

För- och efternamn

E-post

Telefonnummer

Stad

Nuvarande sysselsättning

Meddelande