Welcome to Brisket-sticker

Brisket & Friends Södermalm

I en gränd i backen upp mot Mosebacke hittar ni oss, Östgötagatan 25, Stockholm. Här kör vi nyrökt kött och iskall öl. Vi har en hel del drop in bord ifall du bara vill komma förbi och vill ni inte äta hos oss så erbjuder vi såklart TAKE-AWAY.

Lunchmeny Meny Boka bord

Sommaröppettider 24/6-19/8 2024:

  • Måndag-Torsdag 12-22
  • Fredag-Lördag 12-23
  • Söndag 12-21

Springsteen intar Friends Arena 15e och 18e Juli.

Vi förpeppar med Bruce på Brisket and Friends Södermalm dessa dagar.

Sedan vårt öppnande 2016 har vi med stolthet serverat Creekstone Farms Brisket från deras gård i Kansas. Det är ingen slump att de bästa BBQ-restaurangerna i världen väljer denna Brisket!

Vår lunchmeny

Protein

  • Brisket (rökt oxbringa) 100kr/hektot
  • 1 meat 1 side 135:-
  • 2 meats 1 side 145:-
  • 3 meats 1 side 175:-

Meats to choose from:

  • Fläsksida med ingefäraglaze
  • Burnt ends (rökt högrev i BBQ-sås)
  • Pulled pork
  • Ribs
  • Nyrökt kycklinglår

Sides to choose from

Varma:

  • Mac n cheese
  • Creamed corn
  • Baked beans
  • Rostad sötpotatis med fetaost

Kalla:

  • Texas style potatissallad
  • Coleslaw
  • Pico de gallo
  • Rostad majsröra med tryffel
  • Kanderade jalapeños

Övrigt på menyn

  • Halv jalapeño-cheddarkorv 45:-
  • Nybakat cornbread 25:-
  • Extra valfri side 25:-

Färdiga tallrikar:

  • ”Dieseldalen” - Brisket, fläsksida, halv jalapeño-korv + 1 valfri side 165:-
  • ”Texas trinity” - Brisket, ribs, halv jalapeñocheddar-korv, coleslaw, baked beans 175:-
  • ”Tablebreaker” - en REJÄL bricka med det bästa vi har, en bra blandning av kött samt kalla och varma sides! Priset är per person. 295:-

Vår middagsmeny

Middagsmenyn gäller alltid förutom Måndag till Fredag mellan 11:00 och 14:00 då vi serverar lunchmenyn. Nedan är ett kvällsexempel, men var medveten om att vissa rätter kan ta slut. Proteinet beställs efter vikt, och vi rekommenderar ca 2-3 hekto per person. Ta gärna lite av varje!

Protein

Pris per hekto (100g)

  • Brisket (Creekstone farms, USA) 110:-
  • Fläsksida med ingefäraglaze 75:-
  • Burnt ends 80:-
  • Nyrökt kycklingklubba 65:-
  • Pulled pork 65:-
  • Bacon ribs 70:-
  • Chicken wings 15:-/st
  • Jalapeño- & cheddarkorv - hel (L) 90:-
  • Jalapeño- & cheddarkorv - halv (L) 45:-
  • Rökt portabellosvamp (Veg) 65:-
  • Vegansk ciligryta (Veg) 60:-

Sides to choose from

Priset visas i small/large

Varma:

  • Mac n’ cheese (G, L) 45/80:-
  • Burnt ends baked beans 60:-
  • Creamed corn (L) 45/80:-
  • Cornbread (G, L) 35:-
  • Rostad sötpotatis 45/80:-
  • Kanderade jalapeños 25:-

Kalla:

  • Coleslaw 35/50:-
  • Texas style potatissallad 35/50:-
  • Pico de gallo 35/50:-
  • Rostad majsröra med tryffel (L) 40/70:-

Övrigt på menyn

Färdiga tallrikar:

  • ”Tablebreaker” - en REJÄL bricka med det bästa vi har, en bra blandning av kött samt kalla och varma sides! Priset är per person, minimum 2 personer. 295:-
  • The back breaker - som Table Breaker men ännu mer. Priset är per person, minimum 2 personer. 350:-
  • Sidesmania - Sidespaket med creamed corn, baked beans & cornbread 120:-

Nyfiken på vad vi har för öl i våra kranar? Vår tap list är ständigt uppdaterad. Spana in listan