Brisket & Friends Södermalm

I en gränd i backen upp mot Mosebacke hittar ni oss, Östgötagatan 25, Stockholm. Här kör vi nyrökt kött och iskall öl.

Våra öppettider är:

Mån-Tis 15-22
Ons-Tors 11-22
Fredag 11-23
Lördag 12-23
Söndag 12-21

Lunch

Ons-Fre 11-14

Vi har en hel del drop in bord ifall du bara vill komma förbi och vill ni inte äta hos oss så erbjuder vi såklart TAKE-AWAY.

Sedan vårt öppnande 2016 har vi med stolthet serverat Creekstone Farms Brisket från deras gård i Kansas. Det är ingen slump att de bästa BBQ-restaurangerna i världen väljer denna Brisket!

Briskets restaurang på södermalm

Sommar 2024!

Lunch Onsdag-Fredag fram till Midsommar.
(6-7 Juni öppnar vi 12 och kör helgmeny)

Midsommarhelgen stängd 21-23 Juni. Därefter öppet från 12 sju dagar i veckan under sommarn!

Vår lunchmeny

Vi serverar lunch onsdag-fredag kl 11.00-14.00.

Kött från Brisket & Friends

Protein

  • Brisket (rökt oxbringa) 100kr/hektot
  • 1 meat 1 side 135:-
  • 2 meats 1 side 145:-
  • 3 meats 1 side 175:-

Meats to choose from:

  • Fläsksida med ingefäraglaze
  • Burnt ends (rökt högrev i BBQ-sås)
  • Pulled pork
  • Ribs
  • Nyrökt kycklinglår
Kalla sides från Brisket & Friends

Sides to choose from

Varma:

  • Mac n cheese
  • Creamed corn
  • Baked beans
  • Rostad sötpotatis med fetaost

Kalla:

  • Texas style potatissallad
  • Coleslaw
  • Pico de gallo
  • Rostad majsröra med tryffel
  • Kanderade jalapeños
Mac n' cheese från Brisket & Friends

Övrigt på menyn

  • ”Dieseldalen” Brisket, fläsksida, halv jalapeño-korv + 1 valfri side 165:-
  • ”Texas trinity” Brisket, ribs, halv jalapeñocheddar-korv, coleslaw, baked beans 175:-
  • ”Tablebreaker” 295:- per person
  • Halv jalapeño-cheddarkorv 45:-
  • Nybakat cornbread 25:-
  • Extra valfri side 25:-
Illustration med texten Table breaker

Table breaker

Orkar ni inte välja och litar på vårt omdöme så har vi förslaget “TABLEBREAKER”, det är en REJÄL bricka med det bästa vi har, en bra blandning av kött samt kalla och varma sides!

295 kr/person

Boka bord

Vår middagsmeny

Middagsmenyn gäller alltid förutom Måndag till Fredag mellan 11:00 och 14:00 då vi serverar lunchmenyn. Nedan är ett kvällsexempel, men var medveten om att vissa rätter kan ta slut. Proteinet beställs efter vikt, och vi rekommenderar ca 2-3 hekto per person. Ta gärna lite av varje!

Kött från Brisket & Friends

Protein

Pris per hekto (100g)

  • Brisket (Creekstone farms, USA) 110 kr
  • Fläsksida med ingefäraglaze 75 kr
  • Burnt ends 80 kr
  • Nyrökt kycklingklubba 65 kr
  • Pulled pork 65 kr
  • Bacon ribs 70 kr
  • Chicken wings 15 kr/st
  • Jalapeño- & cheddarkorv - hel (L) 90 kr
  • Jalapeño- & cheddarkorv - halv (L) 45 kr
  • Rökt portabellosvamp (Veg) 65 kr
  • Vegansk ciligryta (Veg) 60 kr
Mat från Brisket & Friends

Kalla sides

Priset visas i small/large

  • Coleslaw 35/50 kr
  • Texas style potatissallad 35/50 kr
  • Pico de gallo 35/50 kr
  • Rostad majsröra med tryffel (L) 40/70 kr
Mat från Brisket & Friends

Varma sides

Priset visas i small/large

  • Mac n’ cheese (G, L) 45/80 kr
  • Burnt ends baked beans 60 kr
  • Creamed corn (L) 45/80 kr
  • Cornbread (G, L) 35 kr
  • Rostad sötpotatis 45/80 kr
  • Kanderade jalapeños 25 kr
Illustration med texten Table breaker

Table breaker

Orkar ni inte välja och litar på vårt omdöme så har vi förslaget “TABLEBREAKER”, det är en REJÄL bricka med det bästa vi har, en bra blandning av kött samt kalla och varma sides!

295 kr/person (Minimum 2 personer)

Illustration med texten Table breaker

The back breaker

Som Table Breaker men ännu mer

350 kr/person (Minimum 2 personer)

Illustration med texten Table breaker

Sidesmania

Sidespaket med creamed corn, baked beans & cornbread

120 kr/person

Nyfiken på vad vi har för öl i våra kranar?

Vår tap list är ständigt uppdaterad. Spana in listan.

Brisket & Friends öl på planka