Welcome to Brisket-sticker

Brisket & Friends Göteborg

Välkommen till vår restaurang som ligger på vackra Victoriagården (Vallgatan 21) ett stenkast från Kungstorget, här serverar vi Texas BBQ och massa god öl från Göteborgs bästa bryggerier! Vill ni inte äta hos oss så erbjuder vi såklart TAKE-AWAY.

Lunchmeny Meny Boka bord

Öppettider vinter 2025:

  • Måndag - Torsdag 11-22
  • Fredag 11-23
  • Lördag 12-23
  • Söndag 12-22

Håll utkik efter kommande event... Alla hjärtans dag!

Sedan vårt öppnande 2016 har vi med stolthet serverat Creekstone Farms Brisket från deras gård i Kansas. Det är ingen slump att de bästa BBQ-restaurangerna i världen väljer denna Brisket!

Vår lunchmeny

Vi serverar lunch måndag-fredag mellan 11-15.00.

Classics

  • Dieseldalen - Brisket, porkbelly 1/2 sausage & a side 165:-
  • Pulled pork sandwich - with side 140:- 120:-
  • Vegetariagården - 3 veggies and a side 145:-

New offer

  • 1 meat 1 side 135:-
  • 2 meat 1 side 145:-
  • 3 meat 1 side 175:-

Sides

  • Potato salad, baked beans, coleslaw, mac & cheese, texas caviar 35:-

Vår middagsmeny

Protein

Pris per hekto (100g)

  • Brisket (Creekstone farms, USA) 110:-
  • Porkbelly with ginger glaze 75:-
  • Burnt ends 80:-
  • Pulled pork 65:-
  • Pork ribs 70:-
  • Jalapeño/cheddar sausage - whole (L) 90:-
  • Jalapeño/cheddar sausage - half (L) 45:-
  • Sticky chicken wings 15:-/pc
  • Smoked pointed cabbage (Veg) (L) 65:-
  • Beet ends (Veg) 65:-
  • Vegan chilli (Veg) 85:-
  • Pulled mushroom (Veg) 85:-

Sides to choose from

Priset visas i small/large

Varma sides

  • Mac n’ cheese (G, L) - large 45/80:-
  • Baked beans 60:-
  • Creamed corn (L) 45/80:-
  • Sweet potato w. feta cheese 45/80:-
  • Cornbread (G, L) 35:-

Kalla sides

  • Coleslaw 35/50:-
  • Texas style potato salad 35/50:-
  • Roasted cornmash with truffle oil (L) 40/70:-
  • Texas caviar 45/80:-
  • Pico de gallo 40/70:-
  • Candied jalapeños 25:-
  • Avocado mash 60:-

Övrigt på menyn

Färdiga tallrikar

  • Tablebreaker - en REJÄL bricka med det bästa vi har, en bra blandning av kött samt kalla och varma sides! Priset är per person, minimum 2 personer. 295:-
  • The Back Breaker - som Tablebreaker men ännu mer. Priset är per person, minimum 2 personer. 350:-
  • Sidesmania - Sidespaket med creamed corn, baked beans & cornbread. 120:-

Nyfiken på vad vi har för öl i våra kranar? Vår tap list är ständigt uppdaterad. Spana in listan