Brisket & Friends Göteborg

Välkommen till vår restaurang som ligger på vackra Victoriagården (Vallgatan 21) ett stenkast från Kungstorget, här serverar vi Texas BBQ och massa god öl från Göteborgs bästa bryggerier!

Våra öppettider är:

Måndag: Stängt
Tis-Tors: 11-22, lunch 11-15
Fredag: 11-23, ej lunch
Lördag: 12-00, ej lunch
Söndag: 12-22, ej lunch

Vill ni inte äta hos oss så erbjuder vi såklart TAKE-AWAY

Sedan vårt öppnande 2016 har vi med stolthet serverat Creekstone Farms Brisket från deras gård i Kansas. Det är ingen slump att de bästa BBQ-restaurangerna i världen väljer denna Brisket!

inomhusmiljö på restaurang Brisket & Friends Göteborg

Vår lunchmeny

Vi serverar lunch tisdag-torsdag mellan 11-15.00.

Dieseldalen

160 kr

(3cuts of meat and a side (brisket, porkbelly with gingerglaze & cheddar/jalapeno sausage)

Sides: coleslaw,potatosalad or mac and cheese

Pulled pork sandwich

With or without side 130 / 110 kr

(pulled pork in a bun with coleslaw and pickles)

Vegetariagården

140 kr

(glazed beet ends, charred cabbage & vegan chili)

Sides: Coleslaw, potato salad and roasted sweet potato with feta cheese

Wraps

  • Brisket wrap 140 kr
  • Pulled pork wrap 130 kr
  • Smoked chicken wrap 130 kr
  • Tofu wrap 130 kr
Boka bord

Vår middagsmeny

Kött från Brisket & Friends

Protein

Pris per hekto (100g)

  • Brisket (Creekstone farms, USA) 110 kr
  • Porkbelly with ginger glaze 75 kr
  • Burnt ends 80 kr
  • Pulled pork 65 kr
  • Pork ribs 70 kr
  • Jalapeño/cheddar sausage - whole (L) 90 kr
  • Jalapeño/cheddar sausage - half (L) 45 kr
  • Smoked bacon wrapped boneless/skinless chicken thigh 65 kr
  • Sticky chicken wings 15 kr/pc
  • Smoked pointed cabbage (Veg) (L) 65 kr
  • Beet ends (Veg) 65 kr
  • Vegan chilli (Veg) 85 kr
  • Pulled mushroom (Veg) 85 kr
Kalla sides från Brisket & Friends

Kalla sides

Priset visas i small/large

  • Coleslaw 35/50 kr
  • Texas style potato salad 35/50 kr
  • Roasted cornmash with truffle oil (L) 40/70 kr
  • Texas caviar 45/80 kr
  • Pico de gallo 25 kr
  • Candied jalapeños 25 kr
  • Avocado mash 60 kr
Mac n' cheese från Brisket & Friends

Varma sides

Priset visas i small/large

  • Mac n’ cheese (G, L) - large 45/80 kr
  • Baked beans 60 kr
  • Creamed corn (L) 45/80 kr
  • Sweet potato w. feta cheese 45/80 kr
  • Cornbread (G, L) 35 kr
Illustration med texten Table breaker

Table breaker

Orkar ni inte välja och litar på vårt omdöme så har vi förslaget “TABLEBREAKER”, det är en REJÄL bricka med det bästa vi har, en bra blandning av kött samt kalla och varma sides!

295 kr/person (Minimum 2 personer)

Illustration med texten Table breaker

The back breaker

Som Table Breaker men ännu mer

350 kr/person (Minimum 2 personer)

Illustration med texten Table breaker

Sidesmania

Sidespaket med creamed corn, baked beans & cornbread

120 kr/person

Boka bord

Nyfiken på vad vi har för öl i våra kranar?

Vår tap list är ständigt uppdaterad. Spana in listan.

Brisket & Friends öl på planka