Welcome to Brisket-sticker

Brisket & Friends Årsta

Söder om Stockholm hittar ni vår lunchrestaurang i hjärtat av Dieseldalen, på Upplagsvägen 18 i Årsta. Det här är originalet. Vårt första smokehouse som vi öppnade 2016. Här serverar vi BBQ-lunch VARJE dag, Texas style! Vill ni inte äta hos oss så erbjuder vi såklart TAKE-AWAY.

Våra öppettider:

  • Måndag - Fredag 10-14
  • Lördag - Söndag Stängt

Taco Tex-Mex Tudeli-Tuesday!

VARJE Tisdag i Årsta 10-14

Vi kör en ny grej på Tisdagar. Vi gör det på riktigt, vi har gjort jobbet! Vi pratar brisket taco, al pastor, smoked queso, salsa verde. Det blir TEX-MEX typ som i Mexico och Texas, fast i Årsta, ni hajjar!

Dra ihop polarna eller kollegorna
och hyr Årstalokalen för er själva!

Käka nyrökt BBQ, skåla och lyssna på country. Vi serverar en BBQ-buffé och häller upp dryck hela kvällen. Bara maila niklas@brisketandfriends.se för mer info!

Maxantal (sittande inomhus): 24 pers
Pris lokal från: 7.000kr
Pris mat från: 395kr per person
Tid: 17-23

Sedan vårt öppnande 2016 har vi med stolthet serverat Creekstone Farms Brisket från deras gård i Kansas. Det är ingen slump att de bästa BBQ-restaurangerna i världen väljer denna Brisket!

Vår lunchmeny

Vi serverar lunch varje vardag kl 10-14.00. I Årsta plockar du dina kalla sides och dricka själv i kylen, väl i kassan så beställer du ditt protein och dina eventuella varma sides, maten får du direkt vid beställning

Protein

  • Brisket (rökt oxbringa) 100kr/hektot
  • 1 meat 1 side 135:-
  • 2 meats 1 side 145:-
  • 3 meats 1 side 175:-

Meats to choose from:

  • Fläsksida med ingefäraglaze
  • Burnt ends (rökt högrev i BBQ-sås)
  • Pulled pork
  • Ribs
  • Nyrökt kycklinglår

Sides to choose from

Varma:

  • Mac n cheese
  • Creamed corn
  • Baked beans
  • Rostad sötpotatis med fetaost

Kalla:

  • Texas style potatissallad
  • Coleslaw
  • Pico de gallo
  • Rostad majsröra med tryffel
  • Kanderade jalapeños

Övrigt på menyn

  • Halv jalapeño-cheddarkorv 45:-
  • Nybakat cornbread 25:-
  • Extra valfri side 25:-

Färdiga tallrikar:

  • ”Dieseldalen” - Brisket, fläsksida, halv jalapeño-korv + 1 valfri side. 165:-
  • ”Texas trinity” - Brisket, ribs, halv jalapeñocheddar-korv, coleslaw, baked beans. 170:-
  • ”Tablebreaker” - en REJÄL bricka med det bästa vi har, en bra blandning av kött samt kalla och varma sides! Priset är per person. 295:-