Welcome to Brisket-sticker

Brisket & Friends Sickla

Välkommen till vår restaurang i Sickla (Sicklastråket 24)! Här erbjuder vi äkta Texas BBQ med nyrökt Brisket och färska sides. Njut av vår stora uteservering, spela biljard eller shuffleboard, och upptäck våra 12 lokala ölsorter! Missa inte vårt eget bryggeri, BIG BONE BREWS, vars öl finns på alla våra restauranger. Kom till vår bar för fantastiska cocktails, milkshakes och vår klassiska PICKLEBACK – en bourbonshot med picklejuice. Varmt välkomna y’all!

Kontakt: natasha@brisketandfriends.se

Lunchmeny Middagsmeny Boka bord Kontakt

Öppettider:

  • Måndag Stängt
  • Tisdag 11-21
  • Onsdag 11-22
  • Torsdag 11-22
  • Fredag 11-23
  • Lördag 12-23
  • Söndag 12-21

Pris på shuffleboard och biljard:

  • Shuffleboard: 300kr / h
  • Biljard: 200kr / h
  • Vardagar mellan 11-18 halva priset.

Händer hos oss

Vi har AW varje vardag från 14-18. Bira: 65kr, Glas vin 75kr, Bubbel 89kr, Månadens special från köket! fr.135kr.

Vår lunchmeny

Protein

  • Brisket (rökt oxbringa) 100kr/hektot
  • 1 meat 1 side 135:-
  • 2 meats 1 side 145:-
  • 3 meats 1 side 175:-

Meats to choose from:

  • Fläsksida med ingefäraglaze
  • Burnt ends (rökt högrev i BBQ-sås)
  • Pulled pork
  • Ribs
  • Nyrökt kycklinglår

Sides to choose from

Varma:

  • Mac n cheese
  • Creamed corn
  • Baked beans
  • Rostad sötpotatis med fetaost

Kalla:

  • Texas style potatissallad
  • Coleslaw
  • Pico de gallo
  • Rostad majsröra med tryffel
  • Kanderade jalapeños

Övrigt på menyn

  • Halv jalapeño-cheddarkorv 45:-
  • Nybakat cornbread 25:-
  • Extra valfri side 25:-

Färdiga tallrikar

  • Caesar Sallad 149:-
  • BBQ Sallad 149:-
  • ”Dieseldalen” - Brisket, fläsksida, halv jalapeño-korv + 1 valfri side 165:-
  • ”Texas trinity” - Brisket, ribs, halv jalapeñocheddar-korv, coleslaw, baked beans 175:-
  • ”Tablebreaker” - en REJÄL bricka med det bästa vi har, en bra blandning av kött samt kalla och varma sides! Priset är per person. 295:-

Vår middagsmeny

Middagsmenyn gäller alltid förutom Måndag till Fredag mellan 11:00 och 14:00 då vi serverar lunchmenyn. Nedan är ett kvällsexempel, men var medveten om att vissa rätter kan ta slut. Proteinet beställs efter vikt, och vi rekommenderar ca 2-3 hekto per person. Ta gärna lite av varje!

Signature Trays – våra färdiga brickor

TABLEBREAKER eller BACKBREAKER

The Original

TABLEBREAKER – 310:-/pp

En STOR bricka med det bästa vi har. Brisket, fläsksida med ingefäraglaze, Burnt ends, Pulled pork, Jalapeño-cheddarkorv, Mac n cheese, Coleslaw, Texas style potatissallad, syrad rödlök, pickles, gul lök och bröd.

Go Big or Go Home

BACKBREAKER – 360:-/pp

En JÄTTESTOR bricka med allt vi har. Brisket, ribs, fläsksida med ingefäraglaze, Burnt ends, Pulled pork, Jalapeño-cheddarkorv, Mac n cheese, Coleslaw, Texas style potatissallad, syrad rödlök, pickles, gul lök och bröd – plus en valfri extra side.

Protein

Pris per hekto (100g)

  • Brisket (Creekstone farms, USA) 110:-
  • Fläsksida med ingefäraglaze 75:-
  • Burnt ends 80:-
  • Pulled pork 65:-
  • Bacon ribs 70:-
  • Jalapeño- & cheddarkorv - Hel (L) 90:-
  • Jalapeño- & cheddarkorv - Halv (L) 45:-
  • Nyrökt kyckling 65:-
  • Chicken wings 40:-
  • Rökt portabellosvamp (Veg) 65:-
  • Vegansk chiligryta (Veg, G) 60:-

Sides to choose from

Priset visas i small/large

Varma:

  • Mac n’ cheese (G, L) 45/80:-
  • Baked beans 60:-
  • Creamed corn (L) 45/80:-
  • Sötpotatis med fetaost 45/80:-
  • Cornbread (G,L) 35:-

Kalla:

  • Coleslaw 35/50:-
  • Texas style potatissallad 35/50:-
  • Rostad majsröra med tryffel (L) 40/70:-
  • Kanderade jalapenos 20:-
  • Avokadoröra 60:-
  • Pico de gallo 35/50:-

Övrigt på menyn

Färdiga tallrikar:

  • Sidesmania - Sidespaket med creamed corn, baked beans & cornbread 120:-

*Har ni frågor om ingredienser i maten och allergeninformation, prata med personalen på plats så hjälper vi dig.