Welcome to Brisket-sticker

Brisket & Friends Sickla

Välkommen till vår nyöppnade restaurang i Sickla (Sicklastråket 24)! Kom o käka nyrökt BBQ, spela biljard eller shuffleboard! Vi har 12 kranar med ständigt uppdaterade lokala öl (vin och alkoholfritt finns också såklart)

STOR uteservering som är öppet året runt! Vill ni inte äta hos oss så erbjuder vi såklart TAKE-AWAY

Kontakt: natasha@brisketandfriends.se

Lunchmeny Middagsmeny Boka bord

Öppettider:

  • Måndag - Tisdag 11-21
  • Onsdag - Torsdag 11-22
  • Fredag 11-23
  • Lördag - Söndag 12-23

Vår lunchmeny

Protein

  • Brisket (rökt oxbringa) 100kr/hektot
  • 1 meat 1 side 135:-
  • 2 meats 1 side 145:-
  • 3 meats 1 side 175:-

Meats to choose from:

  • Fläsksida med ingefäraglaze
  • Burnt ends (rökt högrev i BBQ-sås)
  • Pulled pork
  • Ribs
  • Nyrökt kycklinglår

Sides to choose from

Varma:

  • Mac n cheese
  • Creamed corn
  • Baked beans
  • Rostad sötpotatis med fetaost

Kalla:

  • Texas style potatissallad
  • Coleslaw
  • Pico de gallo
  • Rostad majsröra med tryffel
  • Kanderade jalapeños

Övrigt på menyn

  • Halv jalapeño-cheddarkorv 45:-
  • Nybakat cornbread 25:-
  • Extra valfri side 25:-

Färdiga tallrikar

  • ”Dieseldalen” - Brisket, fläsksida, halv jalapeño-korv + 1 valfri side 165:-
  • ”Texas trinity” - Brisket, ribs, halv jalapeñocheddar-korv, coleslaw, baked beans 175:-
  • ”Tablebreaker” - en REJÄL bricka med det bästa vi har, en bra blandning av kött samt kalla och varma sides! Priset är per person. 295:-

Vår middagsmeny

Middagsmenyn gäller alltid förutom Måndag till Fredag mellan 11:00 och 14:00 då vi serverar lunchmenyn. Nedan är ett kvällsexempel, men var medveten om att vissa rätter kan ta slut. Proteinet beställs efter vikt, och vi rekommenderar ca 2-3 hekto per person. Ta gärna lite av varje!

Protein

Pris per hekto (100g)

  • Brisket (Creekstone farms, USA) 110:-
  • Fläsksida med ingefäraglaze 75:-
  • Burnt ends 80:-
  • Pulled pork 65:-
  • Bacon ribs 70:-
  • Jalapeño- & cheddarkorv - Hel (L) 90:-
  • Jalapeño- & cheddarkorv - Halv (L) 45:-
  • Nyrökt kyckling 65:-
  • Chicken wings 40:-
  • Rökt portabellosvamp (Veg) 65:-
  • Vegansk chiligryta (Veg, G) 60:-

Sides to choose from

Priset visas i small/large

Varma:

  • Mac n’ cheese (G, L) 45/80:-
  • Baked beans 60:-
  • Creamed corn (L) 45/80:-
  • Sötpotatis med fetaost 45/80:-
  • Cornbread (G,L) 35:-

Kalla:

  • Coleslaw 35/50:-
  • Texas style potatissallad 35/50:-
  • Rostad majsröra med tryffel (L) 40/70:-
  • Kanderade jalapenos 20:-
  • Avokadoröra 60:-
  • Pico de gallo 35/50:-

Övrigt på menyn

Färdiga tallrikar:

  • ”Tablebreaker” - en REJÄL bricka med det bästa vi har, en bra blandning av kött samt kalla och varma sides! Priset är per person. 295:-
  • The back breaker - som Table Breaker men ännu mer 350:-
  • Sidesmania - Sidespaket med creamed corn, baked beans & cornbread 120:-